Gera žinoti ir mėgautis vietiniais patiekalais, bet visada įdomu praplėsti gomurį naujų ir egzotiškų skonių link. Atraskite su mumis tipiškiausius Europos žemyno receptus. Prisijunkite prie mūsų kelionėje po geriausius patiekalus Europoje!
Atsižvelgiant į didžiulį Europos žemyno kultūrinį turtingumą, šie patiekalai yra kupini skonio, naujoviškų ingredientų ir stebinančių kulinarinių technikų.
Sužinokite apie ikoniškus puikios Europos virtuvės patiekalus ir paskatinkite save išplėsti savo pasirinkimą išbandydami šiuos 27 skanius patiekaluspo vieną kiekvienai Europos Sąjungos šaliai:
Vokietija: rauginti kopūstai
Vokiški rauginti kopūstai yra vieni geriausių patiekalų Europoje universalumas virtuvėje.
Tai rauginimas, paruoštas su kapotais kopūstais ir druska. Šis mišinys laikomas mėnesius, kad įgautų populiarų rūgštų skonį.
Šis patiekalas idealiai tinka kaip garnyras prie mėsos, dešrų, žuvies, kumpių ir kulšelių.
Austrija: Šnicelis
Kita vertus, tarp geriausių patiekalų Europoje negalima nepastebėti ir šnicelio. Jis kilęs iš Austrijos, bet matėme, kaip ji tapo internacionalizuota.
Jis ruošiamas iš dviejų veršienos filė, kurios prieš kepant apibarstomos miltais, aptepamos plaktu kiaušiniu ir pertrinamos per džiūvėsėlius.
Yra keletas variantų, kai filė įdaryta kumpiu ir sūriu. Taip pat aliejus kepimui dažniausiai pakeičiamas sviestu arba lašiniais.
Belgija: Midijos su bulvėmis
Midijos su bulvėmis arba moules et frites Tai tradicinis tipiškos Europos gastronomijos patiekalas.
Šis receptas yra klasikinių bulvyčių ir garuose virtų midijų mišinys.
Midijos dažniausiai patiekiamos troškintuve o bulvytės kitoje lėkštėje.
Nors pagal tradicinį receptą midijos yra verdamos garuose, jas galima paruošti padaže arba patiekti žalias.
bulgariškai: Banitsa
Bulgarų banitsa yra a konditerijos gaminys, kuris gali būti saldus arba pikantiškas.
Jis ruošiamas naudojant filo tešlą. Viena iš tradicinių jo versijų yra įdaryta pecorino sūriu ir plaktu kiaušiniu, taip pat špinatais.
Kai jis užsidaro, jam suteikiama keista apskritimo forma, panaši į populiariąją ensaimada.
Kaip jau minėjome, tai nėra tik sūrus receptas, nes jie taip pat dažniausiai užpildyti angelų plaukais.
Kipras: Sheftalia
Kipras yra vienas geriausių patiekalų Europoje savo gastronomijoje.
Jį sudaro ant grotelių keptos dešrelės. Yra pagamintas iš ėrienos ir kiaulienos.
Šių gyvūnų taurioji mėsa sumaišoma su svogūnais, česnakais, jūros druska ir pipirais, kad būtų skonio.
Išvirus šeftalijas Jie patiekiami ant pitos duonos, o citrinos sultys naudojamos kaip užpilas.
Kroatija: Strukli
Kroatiškas struklis yra patiekalas, kuris Jis nustebins savo paprastumu ir išskirtiniu skoniu.
Tai savotiški cannelloni, paruošti iš tešlos iš miltų ir vandens. Iškepę jie įgauna panašią į sluoksniuotos tešlos tekstūrą.
Į juos įpilama grietinės su varškės mišiniu ir galite užsisakyti keptų arba virtų.
Danija: Stegt flæsk
Geriausias ir reprezentatyviausias Danijos patiekalas yra stegt flæsk.
Susideda į kiaulienos pilvo juostelės, kurios yra apkeptos svieste. Yra ir kitų variantų, kai prieš kepant ji pirmiausiai panardinama.
Norint pasiekti gerą skonių kontrastą, Jis patiekiamas su virtomis bulvėmis ir grietinėlės padažu su petražolėmis.
Slovakija: Bryndzové Halušky
Nors jo pavadinimą sunku ištarti, turėtumėte padaryti bet ką, kad išbandytumėte bryndzové halušky patiekalą.
Tai plokštė, sudaryta iš a makaronų rūšis, panaši į gnocchi.
Jas dengia a skanus avies sūrio ir grietinėlės padažas. Lygiai taip pat jis papuoštas smulkiais gabalėliais kepta šonine.
Slovėnija: Kranjska klobasa
Tarp geriausių patiekalų Europoje kranjska klobasa yra būtina.
Tai dešra, paruošta su keliais prieskoniais ir skanus dėl rūkymo proceso, kuriam jis taikomas. Be to, jame puikiai dera riebi ir liesa mėsa.
Jis dažniausiai patiekiamas ant iešmelių ir galite įvertinti jo gamybai naudojamos mėsos kokybę.
Ispanija: Paella
Paella yra universalus ir skanus patiekalas, kuris neabejotinai yra vienas geriausių patiekalų Europoje. Ir nors versijų yra daugelyje šalių, nieko panašaus į autentišką tradicinė valensinė paelija su malkomisDerinimas: ryžiai, vištiena ir triušiena, šparaginės pupelės ir pupelės. Paprastas skonis, kuris baigiasi šviežiu rozmarinu. Kartais jis gali nešti sraiges.
Garsūs ir kiti Valensijos ryžių patiekalai, tokie kaip juodieji ryžiai, arroz a banda ar jūros gėrybių paella.
Be to, tai patiekalas, kuris neapsiriboja šiais ingredientais. egzistuoja versijos su ryžių keitimu į makaronus, kurie yra žinomi kaip fideuà.
Estija: Kiluvõileib
Estija taip pat labai prisideda prie tipiškos Europos gastronomijos su savo kiluvõileibu.
Yra skrebučiai, paruošti su juoda arba sėkline duona.
Šios duonos riekelės apteptos sviestu ir apibarstytos rūkytais šprotais. Jei pageidaujate, galite užsisakyti su šprotais ir virtu kiaušiniu.
Jį puošia kapotų laiškinių česnakų, kad receptas būtų spalvotas.
Galite valgyti bet kuriuo paros metu kaip pusryčius, užkandį, tapas ar vakarienę.
Suomija: Suporonkäristys
Į geriausių Europos patiekalų sąrašą suporonkärisčiais patenka Suomija.
Tai šiaurės elnių mėsa, virta savo riebaluose, marinuoti su druska ir alumi. Virkite ant silpnos ugnies, kol sutrupės.
Šis suomiškas delikatesas patiekiamas su virtomis bulvėmis ir bruknių konfitu.
Prancūzija: Ratatouille
Prancūzų gastronomijos klasika yra Ratatouille. Tai puikus virtuvės, kurioje gausu troškinių, troškinių ir troškinių, eksponentas.
Šis receptas yra kupinas skonio, nes a skanių ir šviežių daržovių mišinys.
Jis ruošiamas su kubeliais pjaustytais baklažanais, pomidorais, paprikomis ir cukinijomis; nors galima atsivežti ir tokį daržovių derinį, kokio mėgsta virėjas.
Ratatouille patiekiamas kaip garnyras arba galite valgyti kaip užkandį.
Įdomus faktas apie šį patiekalą yra tai, kad daržoves galima virti kartu arba atskirai. Bet kuriuo atveju gausite išskirtinį ir spalvingą gaminį.
Graikija: Souvlakis
Souvlakis iš Graikijos taip pat yra geriausi patiekalai Europoje žinomi kaip brošetės arba iešmai.
Jie ruošiami su vištiena, aviena, jautiena, žuvimi ar kiauliena.
Mėsa turi specialų marinatą, kuris sumaišykite citrinos sultis, petražoles, druską, mėtas, pipirus, bazilikus ir kitus prieskonius.
Šis marinavimo procesas užtrunka kelias valandas, kad įsigertų visas skonis, o puikūs prieskoniai jaučiami jau po virimo.
Vengrija: guliašas
guliašas yra a pilnas troškinys, maistingas ir pilnas skonio.
Pagrindinis jo ingredientas – paprika arba paprika, su kuria ruošiamas saldžių ir dūminių niuansų kupinas sultinys.
Į troškinį dedama svogūnas, didelės kubeliais pjaustytos bulvės ir gabalėliais supjaustyta jautiena. Tačiau yra vietų, kurios pakeičia tradicinį receptą pridedant kitų daržovių.
Airija: Colcannon
Dar vienas geriausių patiekalų Europoje yra airiškos virtuvės dalis.
Tai kolkanonas, a bulvių košė su virtais kopūstais. Pagardinkite druska, pipirais ir sviestu, kad suteiktumėte kremiškumo.
Paprastai jis patiekiamas kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų, kuriuose yra dešrų ar mėsos. skrudinta
Jei norite paryškinti jo skonį, ant viršaus galite užpilti padažo.
Italija: pica
Itališka pica jums nereikia didelio pristatymo. Jos pripažinimas ir vieta tarp geriausių patiekalų Europoje yra daugiau nei akivaizdus.
Jo klasikinis receptas yra Margarita pica su mocarelos sūriu, baziliku ir pomidoru.
Tačiau, plečiantis visame pasaulyje, yra nesuskaičiuojami skonių deriniai pakelti paprastos kvietinių miltų tešlos skonį.
Latvija: Šaltibarščiai
Iš geriausių Europos patiekalų sąrašo negalima palikti sūribarščių, populiari latviška sriuba.
Pagrindinis jo ingredientas yra burokėliai, suteikiantys jam būdingą violetinę spalvą.
šis sultinys Prie jo pridedamas agurkas, virta bulvė, virtas kiaušinis ir svogūnas. Taip pat būdinga pagal skonį pagardinti trupučiu grietinės ir papuošti krapais ar laiškiniais česnakais.
Nors tai sriuba, svarbu žinoti, kad ji valgoma šalta.
Lietuva: Cepelinai
Lietuviški cepelinai – tai skanėstas, kuris yra geros Europos gastronomijos dalis.
Imamos kelios bulvės, išverdamos ir sutarkuojamos, kad susidarytų tešla. Tešlos porcija patiekiama ir įdaryti malta mėsa arba varške.
Tešla formuojama į ilgą, apvalių kraštų formą. Jie kepami orkaitėje, kad būtų gratinuoti.
Pagal tradiciją, Prie jų pridedama grietine.
Dėl to jis idealiai tinka bet kokiam patiekalui, ypač kai kalbama apie pagrindinį patiekalą.
Liuksemburgas: Judd mat Gaardebounen
Liuksemburgas yra šalis su skaniais ir ikoniniais receptais, tarp kurių išsiskiria Judd mat Gaardebounen.
Ši plokštė sudaryta iš baltos pupelės, virtos su šonine, smulkintu svogūnu, mėsos sultiniu, sviestu ir miltais, kad sutirštėtų.
Jame taip pat yra rūkytos kiaulienos nugarinės griežinėlių ir skanių kaimiškų bulvių.
Tai lėkštė idealu uzsisakyti ziemos metu.
Salyklas: Bragioli
Kitas geros europietiškos gastronomijos patiekalas yra bragioli.
Šis maltietiškas delikatesas susideda iš mėsos suktinukai su smulkintu svogūnu, mėsa, sūriu ir šonine.
Surinktas mėsos vyniotinis kepamas puode su troškiniu, kuriame yra pomidorų, baziliko, česnako, raudonojo vyno ir svogūnų.
Nyderlandai: Bitterballen
Olandijos bitterballenas – delikatesas, kurio neturėtų trūkti tarp geriausių Europos patiekalų.
Tai aperityvas su įdomaus kūrimo procesu, kuris Atrodo, kad mėsos kukuliai derinami su kroketais.
Jie ruošiami su bešamelio padažu, paruoštu su mėsos sultiniu ir kiaulienos, grybų ar veršienos gabalėliais.
Jie gali būti įdaryti daržovėmis arba pridėti prieskonių pavyzdžiui, muskato riešuto ar kario, kad pridėtumėte skonį.
Rutuliukai gaminami su bešamelio padažu, kuris aptepamas kiaušiniu ir džiūvėsėliais. Jie yra kepti ir paruošti mėgautis.
Lenkija: Gołąbki
Gołąbki yra įrodymas, kad geriausi Europos patiekalai dažnai yra kopūstai ir kopūstai tarp pagrindinių ingredientų.
Tai suktinukai, paruošti su kopūsto lapu. Jų įdaras gali būti mėsa, daržovės, kiaušinis ar ryžiai.
Kalbant apie gaminimą, gołąbki galima kepti, virti keptuvėje arba kepti.
Yra puikiai tinka valgyti kaip užkandį.
Portugalija: menkė prie Braso
Šis simbolinis portugalų gastronomijos receptas yra vienas geriausių patiekalų Europoje.
yra paruoštas su menkės trupiniai, juodosios alyvuogės, bulvės, kiaušiniai ir svogūnai.
Bulvės apkepamos ir supilamos į padažą, paruoštą su menke ir laiškiniais svogūnais. Kai sutirštės, supilkite išplaktą kiaušinį, kad sustingtų ir būtų sultingas.
Jei užsisakysite, jie jums jį atneš a gilus fontanas su gražiu pristatymu, alyvuogių ir kapotų petražolių dėka.
Čekija: Svícková na smetane
Jei atsidursite čekiško maisto restorane, rekomenduojame paragauti svícková na smetane.
Tai apie a skanus jautienos nugarinės gabalas, marinuotas su įvairiais prieskoniais. Jis kepamas ant silpnos ugnies, kad mėsa būtų minkšta.
Jis patiekiamas ant padažo, paruošto su grietinėle ir morkomis. Be to, jie dažniausiai yra kartu su populiariomis knedlicky bandelėmis.
Rumunija: Mamaliga
Mamaliga yra garnyras, reprezentuojantis gerą Europos gastronomiją.
Jis ruošiamas su kukurūzų miltais ir vandeniu, kol gaunamas tekstūra panaši į polentos.
Ši plokštelė patiekiama su mėsos ragu, sūriu, sarma ar keptomis daržovėmis.
Švedija: Semlor
Pagaliau geroje Europos gastronomijoje yra Švedijos semoras. Skirtingai nuo populiarios rūkytos žuvies, šis desertas yra vienas geriausių patiekalų.
Tai bandelė panaši į šveicarišką bandelę. Iškepusį perpjauname pusiau ir užpilame plakta grietinėle.
Pabarstykite cukraus pudra ir Jis patiekiamas su puodeliu karšto pieno.